クロマニア

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アーモンド臭

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ローストしてないアーモンドって
特徴的な香りは感じないんだけど、
それでも杏仁豆腐の香りがするアーモンドが、
20コ食べると1コくらいの割合であるんですよ。
杏仁豆腐にはアーモンドエッセンスを入れるってレシピもあるし、
アーモンドって、なんちゃって杏仁ぽく使われるのかな。
そう言えば、ミステリーで青酸カリが使われると
「アーモンド臭」がすることで見分けられるシーンが多いけど、
それって杏仁豆腐の香りなのかなぁ。
知らないことがイッパイだよ。



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☆コメントありがとうございました!

☆mimiさん
ティータイムが出来るほど
広い庭なら嬉しいんですけどね〜(笑)

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☆ウチのお嬢もクロです。さん
バラはほんのり甘いんですよ。
樹液自体が甘いので虫にやたら好まれるって訳です。
でも、バラの醍醐味は香りですね!
品種によっても全然違うんですよ(^^)
薔薇ソフト、良い香りしたのかな〜。
ミニバラ、キレイに咲くと良いですね♪


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1 Comments

おじゃる  

そうそう!

私も推理小説によく?出てくる「アーモンド臭」は気になってました。

なんだか美味しそうな匂いだけど、青酸カリだよねって(笑)くいしんぼなのがバレバレですね。

先日の記事「使い回し」を拝見して、どれも美味しそう!!と思っていたら。おみやげで仙台麩をいただきまして、早速肉じゃがの残り煮汁で煮て卵とじにしてみました。うまくできました。

クロハハさまの記事を見てなかったら、仙台麩しばらく放置だったと思います。クロハハさまの手料理はいつも美味しそうで、たまりません。またお料理の記事も楽しみにしています。

2014/05/30 (Fri) 08:07 | EDIT | REPLY |   

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